세계인을 위한 한국음식 15

 

떡볶이

떡볶이는 한국의 대표적인 음식 중 하나로, 가래떡을 적당한 크기로 잘라 여러 가지 채소를 넣고 양념을 하여 볶은 음식이다.

양념은 고추장으로 하지만, 간장으로 하기도 한다.

보통은 떡을 끓인 물에 살짝 데친 후, 고추장, 고춧가루, 설탕 등의 양념재료를 넣고 함께 볶아서 만들며, 고구마, 어묵, 오뎅 등의 추가재료를 넣어서 먹는다.

양념은 개인적인 취향에 따라 매운 맛, 달콤한 맛, 짭짤한 맛 등 다양한 맛으로 조절할 수 있다.

대표적인 길거리 음식 중의 하나로, 한국에서는 물론 해외에서도 인기있는 음식 중 하나이다.