술디자이너의 천연발효특강이 2019년 11월 교육을 마지막으로 4년간의 교육을 종료합니다.

전통주신문사로 8월부터 통합되는 관계로 4년간 진행된 교육을 마감하고, 2020년부터는 새롭게 진행 예정입니다.

하루에 모든 과정을 쉽게 기초이론부터 심화부분까지 진행되었던 이유로 전통주 강사, 천연발효 강사, 교수, 관련업종 종사자, 단기간에 기초 교육을 받고자 하시는 분 등 현업에 종사하시는 분들이 주로 수료하셨고, 더불어 교육생의 80%이상이 지방에서 새벽에 올라오셔서 참가하셨습니다. 감사하게도 멀리 캐나다나 일본에서 까지 오셔서 교육을 받으셨던 분도 계서서 정말 자긍심을 갖고 진행하였습니다.

개인적으로는 100회 이상 진행하고 싶은 마음은 깊으나, 사정상 한번에 진행하는 천연발효 특강은 진행하기가 어렵게 되었습니다. 2020년 부터는 전문가 과정 중심으로 과정별 좀 더 심도깊게 진행 예정입니다.

한번에 이론 정립을 원하시는 분은 이번 교육 기회를 꼭 받으시기를 추천합니다.