世界の人々のための韓国料理15 焼肉 焼肉は韓国の代表的な食べ物の一つで、牛肉や豚肉など様々な動物の肉を薄く切って味付けで漬けた後、火に焼いて食べる韓国料理だ。 味付け場には、醤油、砂糖、みじん切りにんにく、みじん切りの生姜、ごま油、コチョウガルなどが入り、肉が味付けに漬けられながらそれぞれの材料が肉によく焼くことになる。 焼肉は通常焼きで食べるが、鍋型など各地域を代表する様々な形の焼肉料理が存在する。 焼肉は韓国の代表的な食べ物の一つで、国内外で人気が非常に高い。
15 Korean Food for the World Bulgogi Bulgogi is one of Korea's representative foods. It is a Korean dish in which meat from various animals, such as beef or pork, is sliced thinly, marinated in spices, and grilled over an open fire. The marinade contains soy sauce, sugar, minced garlic, min...
세계인을 위한 한국음식 15 불고기 불고기는 한국의 대표적인 음식 중 하나로, 소고기나 돼지고기 등 여러 동물의 고기를 얇게 썰어 양념으로 재운 뒤 불에 구워 먹는 한국 요리이다. 양념장에는 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름, 고춧가루 등이 들어가며, 고기가 양념에 재워져 있으면서 각각의 재료들이 고기에 잘 베이게 된다. 불고기는 보통 구이로 먹지만, 전골 형식 등 각 지역을 대표하는 여러 가지 형태의 불고기 요리가 존재한다. 불고기는 한국의 대표적인 음식 중 하나로 국내외에...
15 种韩国食品走向世界 杂菜 杂菜是外国人最喜欢的韩国代表性国菜。 胡萝卜、洋葱、肉、木耳、菠菜在油中爆炒,然后将煮好的冬粉与酱油调味一起翻炒,最后加入香油拌匀即可。 筋道的冬粉口感,蔬菜、肉类、调味料的和谐搭配,一点都不刺激,肉的味道和蔬菜的香味满口都是,是过年过节不可缺少的佳肴。 杂菜的特点是颜色漂亮、质地柔软、味道清淡。
世界の人々のための韓国料理15 雑債 雑菜は外国人が一番好きな大韓民国代表国民料理だ。 にんじん、玉ねぎ、肉、喉のきのこ、ほうれん草などを油で炒めた後、ゆでた当面を醤油味付けで一緒に炒める料理で、最後にごま油を入れて和えなければ完成される。 しっかりとした当面の食感と野菜と肉、そして味付けの調和で刺激的ではなく、口の中いっぱいの肉の味と野菜の香りを堪能でき、ごちそうや名節に陥らない食べ物だ。 雑彩は色味が美しく、柔らかい食感とともに淡白な味が特徴だ。
15 Korean Food for the World Japchae Japchae is Korea's representative national dish that foreigners like the most. Carrots, onions, meat, wood ear mushrooms, and spinach are stir-fried in oil, then boiled glass noodles are stir-fried together with soy sauce seasoning. At the end, sesame oi...
세계인을 위한 한국음식 15 잡채 잡채는 외국인이 가장 좋아하는 대한민국 대표 국민 요리이다. 당근, 양파, 고기, 목이버섯, 시금치 등을 기름에 볶은 후 삶은 당면을 간장양념으로 같이 볶는 요리로, 마지막에 참기름을 넣고 버무려야 완성된다. 쫄깃한 당면의 식감과 야채와 고기 그리고 양념의 조화로 자극적이지 않고, 입안 가득 고기 맛과 채소 향을 음미할 수 있어 잔치나 명절에 빠지지 않는 음식이다. 잡채는 색감이 아름답고 부드러운 식감과 함께 담백한 맛이 특징이다.
15 种韩国食品走向世界 烤五花肉 五花肉在韩国称为 "三层肉", 由于肥瘦三层相间得名。 五花肉位于猪的腹部, 是韩国人最爱吃的猪肉部位, 甚至有戏言说全世界的五花肉都为韩国人所食用。 当然, 猪肉的各个部位当中五花肉最贵的国家也是韩国。
世界の人々のための韓国料理15 サムギョプサル 肉質がよく形成されたサムギョプサルは肉と足場が交互に重なりが付いており、肉が柔らかくて香ばしい。 サムギョプサルは肉と脂肪の部分が三重に重なっているとして付けられた名前だ。 サムギョプサルは豚の腹の部分で、韓国の人々が一番好きな豚肉の部位だ。 全世界サムギョプサルを韓国人がすべて食べるという話があるほどだ。 当然、豚肉の部位のうち、サムギョプサルが最も高いところも韓国だ。
15 Korean Food for the World Samgyeopsal gui Samgyeopsal, meaning 'three layered meat', is the Korean name for pork belly. The pork belly is Koreans' favorite cut of pork. Some even say that Koreans consume all the pork belly in the world. Naturally, pork belly is the priciest po...