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춘천시, 전통주 육성의 기본인 누룩 연구를 위해 누룩연구소 건립 계획
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춘천시, 전통주 육성의 기본인 누룩 연구를 위해 누룩연구소 건립 계획

춘천시, 전통주 육성의 기본인 누룩 연구를 위해 누룩연구소 건립 계획

 

춘천시는 지난 11일 강원대 60주년기념관에서 ‘춘천! 누룩으로 전통주의 기본을 찾다’라는 주제로 춘천 술 포럼을 개최했다고 15일 밝혔다.
 
이 자리에서 전통주 산업 육성을 위하여 춘천시와 강원대가 함께 내년부터 누룩연구소 건립하기로 하였으며, 우리술연구원을 건립해 전통주갤러리, 누룩전시관, 체험관 등도 설치 계획이다.
 
춘천시 관계자는 “전통주에 담겨있는 역사와 문화, 정신을 전 국민에게 알리기 위해 춘천 술 포럼을 매년 2회 개최할 것”이라며 “전통주를 비롯한 주류산업은 우리 농산물의 가치를 크게 높일 수 있는 산업인만큼 다양한 사업을 추진해나가겠다”고 말했다.

 


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